Ein seltenes Gemüse, das jetzt den großen Auftritt verdient
Cardy gilt in manchen Ländern als edles Gemüse und hat nun Saison. Koch Volker Hobl ist großer Fan dieser Artischockenart und empfiehlt, sie mit Hackfleisch zu füllen. Das Anbraten muss vorsichtig sein.
Tomas Kauer 
Cardy gilt in manchen Ländern als edles Gemüse und hat nun Saison. Koch Volker Hobl ist großer Fan dieser Artischockenart und empfiehlt, sie mit Hackfleisch zu füllen. Das Anbraten muss vorsichtig sein.
