Wer Wein auf seine Promille reduziert, hat ihn nie verstanden
Während in Kalifornien Trauben verfaulen, wird hierzulande Wein zum Feindbild erklärt. Zwischen WHO-Dogma und moralischem Eifer droht eine jahrhundertealte Genusskultur zu kippen: wozu überhaupt noch Wein?
Tomas Kauer
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