Rhabarber trifft „Leche frita“
Tomas Kauer 
Säure trifft Süße: Ein rustikales Kompott aus Rhabarber mit Zucker und ein spanisches Dessert-Highlight: „Leche frita“ – gebratene Milch mit Pudding-Charakter – vereint sich mit der erfrischenden Säure der Stangenfrucht zu einer unwiderstehlichen Kombination.
